Måndagen började med ett besök hos sjukgymnasten och sedan bar det iväg till affären för att handla lite.Kom hem och satte mig i solstolen på balkongen och njöt en stund i solen.

Lunch och våra bästa år

Dagens lunch som är ett enkelt recept från en bloggare - elinsmat.blogspot.com

kesogratinerad broccoli med kycklingkorv.Kycklingkorvarna var äckliga och kommer aldig köpa den sortens igen ( dock var det ett utländskt märke). Men broccolin blev god.

Hur enkel som helst att laga:
kokar upp broccoli och lägger det sedan i en ugnsäker form , häller över kesoblandningen (kesoblandning en liten burk keso o ett ägg), saltra och peppra och därefter lägger du över valfri ost. Hysch in i ugnen en stund tills osten smält och fått en brun
Väldigt enkelt och väldigt gott!

nu ska jag käka mellanmål: naturellyoghurt med blåbär o hallon